そして今日はつぶあん作り…

みそ作り（というか仕込み）が無事に終わり、
土日はおでかけするぞお！と思っていたのに
今週もとうちゃんが土日出勤になってしまい
予定がとんでしまいました。

がっかりしていてもしょうがないので、
今日はあずきを煮ています。
つぶあんを作っています。


まだ「ぜんざい」の煮詰まり具合

あんこが出来たら、どうしようかな。
あんぱん、どら焼き、あんころもち…
コッペにバターと一緒にはさもうかしら。

それにしても、「まめ」づいているなあ、ここ２、３日。

(January 20, 2007 posted)

※大豆→味噌の次は、あずき。豆を煮るのは楽しいです。
この頃は、ひとりの時間を無駄にしないため
とにかく時間のかかることをたくさんやっていました。